¿Cuánto tarda un árbol de aguacate en dar frutos?

El aguacate es uno de los frutos más apreciados del mundo, pero pocos conocen cuánto tiempo necesita un árbol para producir su primera cosecha. La respuesta depende de varios factores, como la variedad, el método de plantación y las condiciones del entorno, pero existen referencias generales que permiten hacerse una idea clara del proceso. Árboles […]

Las variedades que cultivamos en Tahodio (y por qué las amarás).

En Tahodio no solo cultivamos aguacates. Cultivamos sabores, texturas y matices que enamoran. Y lo hacemos con cariño, respetando los ritmos de la naturaleza en nuestra finca, dentro del Parque Rural de Anaga. Aquí, entre bancales volcánicos, brisas del Alisio  y tierra fértil, crecen nuestras variedades favoritas. Hoy te las presentamos… y te contamos por […]

Guacamoles con historia: cómo preparar salsas únicas con aguacates de Tenerife

Hay algo especial en un buen guacamole. No solo por su sabor cremoso, fresco y equilibrado, sino por lo que representa: compartir, improvisar, volver a lo esencial. Y cuando se prepara con aguacates cultivados en el corazón de Tenerife, como los que crecen en la Finca Covella en Tahodio, ese sabor se multiplica. Hoy queremos […]