Anaga, Reserva de la biosfera

“Tahodio” es el nombre del valle donde vivo y donde disfrutaremos de nuestra experiencia. Un valle ubicado en el Parque Rural de Anaga, dentro del Macizo de Anaga, Reserva Mundial de la Biosfera (UNESCO 2015)

En nuestra lengua aborigen prehispánica, el Guanche, el nombre significa “burboteo”, una palabra que describe el agradable y relajante sonido del agua cuando esta discurre por un barranco.

Aquí, a solo 7 minutos en coche del centro de Santa Cruz, la Finca Coviella de una extensión de alrededor de 135 Ha, cultivo personalmente una antigua huerta que recuperamos y mejoramos cada día, con más de 250 aguacateros, limeros, naranjos, limoneros, papayos …