Descubre, saborea y disfruta
Experiencia única
Más que una visita, una vivencia
Explorando Tahodio
Tierra, tradición y gastronomía en armonía
Nuestra experiencia consiste en una inmersión relajada e inspiradora en el modo de vida agrícola local, en la flora, la fauna y la historía del Valle de Tahodio, de mi familia y de la plantación, y en todo lo relacionado con el aguacate, en grupos pequeños de 12 - 20 personas, participando a pié de campo del cultivo del aguacate y otros frutos subtropicales.
Tras la visita a la huerta, aprenderán en un pequeño taller de cocina a preparar algunos platos elaborados con mis aguacates y otros productos locales, que degustaremos al aire libre acompañándolos con una copa de vino de Tenerife
Fases de nuestra experiencia
Bienvenida y conexión
Al llegar a la Finca Coviella, te recibiré personalmente para darte la bienvenida y contarte lo que nos espera en esta jornada especial. En un entorno tranquilo y rodeado de naturaleza, te introduciré en la historia del Valle de Tahodio, su flora, fauna y el legado agrícola que mi familia ha mantenido a lo largo de los años.
Exploración del entorno
En esta fase, vivirás la experiencia de ser agricultor por un día. Pasearemos por la plantación para conocer de cerca el cultivo del aguacate y otros frutos subtropicales. Te contaré sobre el cuidado de los árboles y el esfuerzo diario que implica mantener una huerta productiva y sostenible. Este recorrido te permitirá ver, tocar y entender de primera mano el trabajo detrás de cada cosecha.
Taller gastronómico
Tras la visita a la huerta, nos reuniremos para un pequeño taller de cocina, donde aprenderás a preparar recetas con aguacates frescos y otros productos locales. Descubrirás nuevas formas de disfrutar esta fruta, con combinaciones sorprendentes y saludables.
Degustación y brindis
Nada mejor que cerrar la experiencia degustando los platos que hemos preparado juntos, en un ambiente relajado y al aire libre. Acompañaremos la comida con una copa de vino de Tenerife, brindando por el buen momento compartido y por el privilegio de conectar con la naturaleza y la gastronomía local.
